お菓子の歴史にちょっと触れてみましょう
種類も豊富になったお菓子♪昔はどうだったのか・・・
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歴史③ 昭和（元年～20年 |
昭和時代
1926年 朝鮮の京城で第6回全国菓子飴品評会が開催された。
商工省菓子工場調査統計が発表される。
全国の菓子生産額は74,260千円、うち東京20,873千円。
東京でシュークリームの中毒が相次ぐ。
明治製菓がミルクチョコレートを発売。
1928年 岐阜で第7回全国菓子飴品評会が開催された。
警視庁、菓子の着色料、防腐剤使用について指導を強化。
1930年 大蔵省、商工省に砂糖輸入税軽減を陳情。
1931年 松山で第8回全国菓子飴品評会が開催された。
1932年 日本製パン製菓学校より第１回卒業生（30名）。
石川県の創菓師庵で本格的な甘えびの煎餅
「新鮮菓 甘えびせんべい」が発売される。
1933年 新潟で第9回全国菓子飴品評会が開催された。
1935年 仙台で第10回全国菓子大博覧会が開催された。
(このときから品評会が博覧会と改称）
1937年 菓子生産高 6億5千万円と発表される。
1938年 原料ゴム統制で、チューインガム製造禁止。
1939年 大分で第11回全国菓子飴品評会が開催された。
砂糖の公定価格制が実施される。
1940年 菓子の公定価格制が実施される。
1941年 ドロップス、キャラメル、ビスケットが子供用菓子として切符制に。
太平洋戦争に突入。企業の新規開業が許可制になる。
1942年 第1次企業整理行われ、各地で企業の整理統合が進む。
物価統制令公布、菓子の製造は不振となる。
砂糖は実績による配給となるが1年間で中止される。
東京で菓子配給切符制が実施される。
1943年 菓子製造に企業整備令が発令され、菓子製造はほとんど中止状態となる。
配給制は乳幼児に限定される。
軍の納入業者以外は軍需工場に徴用される。
1944年 空襲激化し、各地で戦災を受ける。
1945年 太平洋戦争終結し敗戦となる。（昭和20年8月15日）
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